年度盤點(diǎn)：2023年冷鏈行業(yè)十大特點(diǎn)
政策頒布方面，逐漸由國(guó)家各部委密集發(fā)布規(guī)劃文件等轉(zhuǎn)為省市縣等各級(jí)地方政府落實(shí)具體高質(zhì)量發(fā)展和項(xiàng)目落地階段。2023年中央一號(hào)文件19次提及冷鏈物流；國(guó)家層面發(fā)布《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于繼續(xù)做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)工作的通知》《全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃（2023—2030年）》等規(guī)劃文件繼續(xù)引導(dǎo)冷鏈高質(zhì)量發(fā)展。浙江、江蘇、天津等省市，營(yíng)口、盤錦等地市級(jí)，深圳市鹽田區(qū)、邢臺(tái)市信都區(qū)等縣（市、區(qū)）出臺(tái)冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案、建設(shè)實(shí)施方案或者扶持措施等落實(shí)和引導(dǎo)各區(qū)域冷鏈有序建設(shè)。
發(fā)展導(dǎo)向方面，大力推進(jìn)現(xiàn)代冷鏈物流體系建設(shè)，努力夯實(shí)冷鏈物流“三級(jí)”基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，優(yōu)化冷鏈物流運(yùn)行體系，促進(jìn)全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)的建設(shè)，促進(jìn)冷鏈物流與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)等融合發(fā)展，支撐構(gòu)建國(guó)內(nèi)國(guó)外循環(huán)新格局，對(duì)冷鏈物流全流程、全環(huán)節(jié)、全場(chǎng)景等提出更高發(fā)展要求。
2023年國(guó)家、省（自治區(qū)、直轄市）、地級(jí)市（地區(qū)、自治州、盟）、縣（自治縣、縣級(jí)市、旗、區(qū)）四級(jí)政府繼續(xù)鼓勵(lì)支持并落實(shí)冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展，但未來(lái)冷鏈窗口期有待縮減。集約高效、綠色低碳、智慧暢通、轉(zhuǎn)型升級(jí)、融合聯(lián)動(dòng)、優(yōu)化服務(wù)、創(chuàng)新新業(yè)態(tài)、培育新經(jīng)濟(jì)等為高頻關(guān)鍵詞，指明發(fā)展方向。
各級(jí)政府持續(xù)加大對(duì)冷鏈物流的資金支持，其中，繼續(xù)安排專項(xiàng)債券支持建設(shè)冷鏈物流設(shè)施，明確支持國(guó)家物流樞紐、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等城鄉(xiāng)冷鏈物流設(shè)施建設(shè)。
“十四五”期間，農(nóng)發(fā)行將提供1200億元綜合授信，聚焦國(guó)家《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》確定的冷鏈物流發(fā)展重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)工程和重點(diǎn)項(xiàng)目，不斷完善三級(jí)冷鏈物流節(jié)點(diǎn)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，推動(dòng)形成冷鏈物流產(chǎn)業(yè)走廊。截至2023年，國(guó)家發(fā)改委已經(jīng)批準(zhǔn)建設(shè)3批66個(gè)國(guó)家骨干冷鏈物流基地，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也積極謀劃農(nóng)產(chǎn)品骨干物流基地建設(shè)。
財(cái)政、金融及重大項(xiàng)目等繼續(xù)加碼，加快建立暢通高效、安全綠色、智慧便捷、保障有力的現(xiàn)代冷鏈物流體系，但是要注意合理有序發(fā)展，不大水漫灌，不預(yù)支未來(lái)。
冷鏈的存量市場(chǎng)主要包括食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖餐飲、商超連鎖等帶來(lái)的冷鏈業(yè)務(wù)。近幾年消費(fèi)降級(jí)，市場(chǎng)疲軟，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)需求的增長(zhǎng)速度達(dá)不到冷鏈物流企業(yè)增長(zhǎng)的速度，存量見(jiàn)底，市場(chǎng)盈利開始越來(lái)越困難。增量市場(chǎng)包括進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品、直播電商等新業(yè)態(tài)、火熱崛起預(yù)制菜等食品加工新業(yè)態(tài)、出口產(chǎn)品等帶來(lái)的冷鏈業(yè)務(wù)等。
很多國(guó)內(nèi)企業(yè)開始全球布局，尋求增長(zhǎng)第二曲線。例如，凱雪冷鏈執(zhí)著打造中國(guó)冷鏈行業(yè)標(biāo)桿，堅(jiān)持走出去，不斷耕耘更多更大的市場(chǎng)?？鞓?lè)檸檬（2000多家）、臺(tái)式茶飲CoCo（300多家）、蜜雪冰城（突破3000家）、喜茶、奈雪的茶、霸王茶姬等新茶飲紛紛出海，大多數(shù)更加熱衷于東南亞市場(chǎng)。
冷鏈賽道由“增量競(jìng)爭(zhēng)”逐漸轉(zhuǎn)向?yàn)椤霸隽亢痛媪扛?jìng)爭(zhēng)共存”，并積極開發(fā)“新增量”?？煜称芳袄滏溒髽I(yè)積極布局海外尋“增量”，未來(lái)需要構(gòu)建具有競(jìng)爭(zhēng)力的跨境冷鏈支撐。
“經(jīng)十年發(fā)展，“一帶一路”已成為范圍最廣、規(guī)模最大的國(guó)際合作平臺(tái)。陸海天網(wǎng)“四位一體”互聯(lián)互通扎實(shí)推進(jìn)，“六廊六路多國(guó)多港”聯(lián)通架構(gòu)基本形成。中歐班列從通達(dá)歐洲25個(gè)國(guó)家的200多個(gè)城市。西部陸海新通道基本形成東、中、西3條鐵路主干道，通達(dá)全球119個(gè)國(guó)家和地區(qū)393個(gè)港口?！敖z路海運(yùn)”航線已通達(dá)全球43個(gè)國(guó)家的117個(gè)港口，這些都使得未來(lái)跨境冷鏈業(yè)務(wù)更加頻繁。
跨境冷鏈物流需要?jiǎng)?chuàng)新運(yùn)輸服務(wù)模式，健全冷鏈運(yùn)輸監(jiān)管體系，推進(jìn)國(guó)際冷鏈業(yè)務(wù)暢通高效、智慧便捷、安全規(guī)范發(fā)展，培育為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)、為國(guó)際國(guó)內(nèi)雙循環(huán)發(fā)展格局提供有力支撐。
全球TOP10企業(yè)中90%已進(jìn)行ESG實(shí)踐。如最大的冷鏈企業(yè)Lineage Logistics正式簽約氣候承諾，到2040年實(shí)現(xiàn)凈零碳排放，將ESG作為投資指引的關(guān)鍵。日立物流集團(tuán)將低碳運(yùn)營(yíng)作為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要方向，提出到2030年，75%的設(shè)備將改用天然制冷劑等。
我國(guó)已印發(fā)《2030年前碳達(dá)峰行動(dòng)方案》《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》等頂層政策。冷鏈行業(yè)共同推進(jìn)綠色低碳可持續(xù)發(fā)展，并將ESG發(fā)展融入企業(yè)規(guī)劃，體現(xiàn)擔(dān)當(dāng)和能力。如萬(wàn)緯冷鏈在上海打造了零碳冷鏈物流園，通過(guò)人體感應(yīng)照明，熱氟融霜代替電融霜，避峰填谷提高“谷電”使用率等來(lái)降低運(yùn)行能耗。京東物流ESG報(bào)告中提出，將于2025年全面淘汰R22型制冷劑，替換為R507以及二氧化碳復(fù)疊式制冷劑。
在全球碳達(dá)峰、碳中和發(fā)展目標(biāo)的大背景下，“冷鏈低碳綠色化”是大勢(shì)所趨。國(guó)際上，ESG已上升戰(zhàn)略高度；國(guó)內(nèi)，企業(yè)齊發(fā)力，積極踐行ESG理念，推動(dòng)全球冷鏈物流綠色可持續(xù)發(fā)展。
我國(guó)冷庫(kù)主要集中在山東、廣東及上海等經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)且消費(fèi)旺盛的地區(qū)，沿海港口、一二線城市、樞紐城市冷鏈資源豐富，市場(chǎng)需求大，經(jīng)濟(jì)效益高。相比之下，產(chǎn)地市場(chǎng)、西部和北部地區(qū)冷鏈資源相對(duì)較少。
根據(jù)有關(guān)調(diào)查，2023年，冷庫(kù)新建速度放緩，且高標(biāo)準(zhǔn)冷庫(kù)比例提高；部分地區(qū)園區(qū)空置率達(dá)40%-50%；部分一線城市空置率低于全國(guó)水平。整體市場(chǎng)供需信息匹配渠道不夠暢通，行業(yè)運(yùn)行效率亟需提高。2023年11月，全國(guó)冷庫(kù)平均租金2.4-3.6元/板/天；最高為重慶、北京和貴陽(yáng)的4.5元/板/天；最低位昆明、青島和南昌的2元/板/天；租金剪刀差較大。
冷庫(kù)結(jié)構(gòu)失衡問(wèn)題越發(fā)凸顯，企業(yè)正面臨業(yè)務(wù)收縮、價(jià)格內(nèi)卷、競(jìng)爭(zhēng)加劇等困局，正積極通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量及提供附加服務(wù)等迎接挑戰(zhàn)。
2023年，瑞云冷鏈宣布完成5億元人民幣A輪融資，主要用于夯實(shí)冷鏈零擔(dān)全國(guó)網(wǎng)絡(luò)、數(shù)字化運(yùn)力平臺(tái)技術(shù)研發(fā)、行業(yè)整合并購(gòu)。
2023年5月5日，冰山冷熱收購(gòu)松下制冷100%股權(quán)，旨在擴(kuò)大規(guī)模，完善業(yè)務(wù)布局。
2023年6月15日，數(shù)字冷鏈平臺(tái)“運(yùn)滿滿冷運(yùn)”成功完成了數(shù)億元人民幣的B輪融資，平臺(tái)通過(guò)大數(shù)據(jù)和強(qiáng)大的算法能力將貨主端和運(yùn)力端進(jìn)行高效匹配和智能調(diào)度，提升交易效率、降低交易成本。
2023年10月，冷鏈云工廠平臺(tái)“粵十機(jī)器人”，覆蓋到機(jī)器人云平臺(tái)、冷鏈無(wú)人工廠、冷鏈智能機(jī)器人等三大領(lǐng)域，獲得數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資，本輪融資資金將用于加快推動(dòng)海外產(chǎn)品的研發(fā)和市場(chǎng)拓展。目前，該公司自研出了人工智能機(jī)器人叉車?yán)鋷?kù)無(wú)人FLT“企鵝1號(hào)”，專用于冷庫(kù)作業(yè)場(chǎng)景，并已在深圳港落地投入使用。
未來(lái)將攜手菜鳥等重要生態(tài)合作伙伴，進(jìn)一步加大對(duì)國(guó)內(nèi)冷鏈產(chǎn)業(yè)的布局；同時(shí)，聯(lián)合資方布局海外市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)我國(guó)智能設(shè)備制造出海。
冷鏈物流投融資規(guī)模不斷增加，但是更關(guān)注決定企業(yè)未來(lái)在行業(yè)中長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展的科創(chuàng)能力及平臺(tái)整合運(yùn)營(yíng)能力。冷鏈未來(lái)龍頭企業(yè)會(huì)有兩種類型，一種是網(wǎng)絡(luò)型的，通過(guò)合理的布局和規(guī)劃，使整個(gè)冷鏈物流系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)高效地運(yùn)作，確保商品在整個(gè)供應(yīng)鏈中的新鮮度和質(zhì)量；一種是平臺(tái)型，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)相結(jié)合的數(shù)字化技術(shù)，為冷鏈物流優(yōu)化配送方案，降低運(yùn)營(yíng)成本。
國(guó)家發(fā)展改革委等8部門聯(lián)合印發(fā)《職業(yè)教育產(chǎn)教融合賦能提升行動(dòng)實(shí)施方案（2023—2025年）》，提出在新一代信息技術(shù)、集成電路、人工智能、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、儲(chǔ)能、智能制造、生物醫(yī)藥、新材料等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，以及養(yǎng)老、托育、家政等生活服務(wù)業(yè)等行業(yè)，深入推進(jìn)產(chǎn)教融合，到2025年，國(guó)家產(chǎn)教融合試點(diǎn)城市達(dá)到50個(gè)左右，培育1萬(wàn)家以上產(chǎn)教融合型企業(yè)，并逐步形成產(chǎn)教融合、良性互動(dòng)的格局。
2023年10月26日，中物聯(lián)冷鏈委、廣州大學(xué)、廣州工商學(xué)院、鏈庫(kù)等共同發(fā)起成立全國(guó)智慧冷鏈行業(yè)產(chǎn)教融合共同體，旨在打造政產(chǎn)學(xué)研用一體化平臺(tái)，培養(yǎng)高質(zhì)量冷鏈人才。預(yù)計(jì)目標(biāo)，三年建設(shè)50個(gè)智慧冷鏈產(chǎn)教融合示范點(diǎn)，開展1000個(gè)冷鏈現(xiàn)場(chǎng)工程師聯(lián)合培養(yǎng)，協(xié)同創(chuàng)新一批智慧冷鏈技術(shù)產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)體系。
全國(guó)智慧冷鏈行業(yè)產(chǎn)教融合共同體集聚“政、校、行、企”多方資源，搭建平臺(tái)，為行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才，成為推動(dòng)我國(guó)冷鏈行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要力量。政企校協(xié)聯(lián)動(dòng)，處于初創(chuàng)階段，未來(lái)亟待合作機(jī)制、創(chuàng)辦形式與發(fā)展模式等全方位創(chuàng)新與發(fā)展。
冷鏈物流已深入融合到我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)、醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)等發(fā)展過(guò)程中，未來(lái)重點(diǎn)聚焦“6+1”重點(diǎn)品類（肉類、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、乳品、速凍食品等主要生鮮食品以及疫苗等醫(yī)藥產(chǎn)品），強(qiáng)化供應(yīng)鏈冷鏈一體化服務(wù)能力，與各類生產(chǎn)制造業(yè)共同實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
河南印發(fā)《河南省培育壯大冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈行動(dòng)方案（2023—2025）》，明確提出冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到4000億元。
農(nóng)食品類企業(yè)通過(guò)收購(gòu)、合并等方式進(jìn)入冷鏈行業(yè)，提高整體運(yùn)營(yíng)效率和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。中物聯(lián)冷鏈委梳理肉類、果蔬、水產(chǎn)品、乳制品、速凍食品、餐飲、新農(nóng)批等126家布局或涉及冷鏈企業(yè)，超四成入圍全國(guó)冷鏈物流百?gòu)?qiáng)。
通過(guò)完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)、醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)等冷鏈全流程各環(huán)節(jié)，在拓展冷鏈上下游產(chǎn)業(yè)價(jià)值空間的同時(shí)，促進(jìn)各生產(chǎn)制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)中物聯(lián)冷鏈委對(duì)冷鏈物流百家重點(diǎn)企業(yè)的分析顯示，80%以上企業(yè)希望或正在技術(shù)、裝備、平臺(tái)管理等多方面創(chuàng)新，提升冷鏈效率和核心競(jìng)爭(zhēng)力。
針對(duì)榴蓮實(shí)際運(yùn)輸過(guò)程，開利研發(fā)中心通過(guò)優(yōu)化機(jī)組性能、優(yōu)化風(fēng)道風(fēng)簾設(shè)計(jì)、調(diào)整機(jī)組設(shè)定參數(shù)等舉措，多輪的CFD模擬計(jì)算和測(cè)試驗(yàn)證，找出榴蓮國(guó)際運(yùn)輸方案，促進(jìn)跨境運(yùn)輸效率提升50%以上，壞果率控制在5%以內(nèi)，貨物打冷速度提升50%以上，符合國(guó)內(nèi)外公鐵聯(lián)運(yùn)要求，更加環(huán)保，同時(shí)提供靈活性解決方案，滿足類似高自發(fā)熱類的貨物運(yùn)輸要求及兼容運(yùn)輸?shù)桶l(fā)熱量蔬菜。
林德叉車將數(shù)智技術(shù)與冷鏈物流場(chǎng)景深度融合，為客戶打造自動(dòng)化立體冷庫(kù)、四向穿梭車密集存儲(chǔ)等高效率、高柔性的物流解決方案。其中，叉車共享，和共享單車的使用場(chǎng)景和方法類似，通過(guò)微信小程序掃描車身二維碼，即可開啟使用或是歸還叉車；若需要中途暫停使用，也可臨時(shí)鎖車。方便快捷，貼近用戶需求，減少閑置資源，同時(shí)也可對(duì)叉車進(jìn)行安全有序地管理。
鮮果分銷龍頭洪九果品和物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)先企業(yè)G7易流強(qiáng)強(qiáng)合作，創(chuàng)新了跨境運(yùn)輸和多式聯(lián)運(yùn)質(zhì)量追蹤體系，軟硬一體共建“端到端天眼跨境追貨”平臺(tái)，應(yīng)用于泰國(guó)產(chǎn)地－泰國(guó)港口－中國(guó)港口－批發(fā)市場(chǎng)的多式聯(lián)運(yùn)上，基于天眼平臺(tái)判斷榴蓮位置，結(jié)合實(shí)時(shí)溫度信息反饋，精準(zhǔn)預(yù)測(cè)時(shí)效，對(duì)訂單流向趨勢(shì)和關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)狀態(tài)進(jìn)行分析，實(shí)現(xiàn)物流運(yùn)輸?shù)娜掏该骱途珳?zhǔn)管控。
科技創(chuàng)新和數(shù)智轉(zhuǎn)型成為冷鏈物流發(fā)展新動(dòng)力，有效賦能冷鏈物流各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)，全流程迭代升級(jí)，做實(shí)綠色低碳發(fā)展，提高冷鏈體系的質(zhì)量效率、透明度和精準(zhǔn)度，有效促進(jìn)冷鏈物流業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新和行業(yè)治理能力現(xiàn)代化。
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